茄子&豚のピリ辛味噌炒め

ブルーモザイク　スナックセット　/　ファイヤーキング

これは珍しくレシピを探したわけではない完全オリジナルメニューです！…

豆板醤で辛味を付けたとろみのある味噌炒めなだけですが^^;

丼に盛ったら普通過ぎるなぁと思って、プレートにしたら、ちょっとカフェランチ風に♪( ´▽｀)

お友達が来て急遽ランチを出さなきゃ！な時や、こどもがグズリまくって時間がない！なんて時でも簡単に手抜き感を少し緩和できる見栄えになりますので是非お試しを！