20160826

ラクラク自家製コロッケ



ブレッド&バタープレート ジェダイ / ファイヤーキング
ブレッド&バタープレート ジェダイ / ファイヤーキング

近ごろ、私の中でコロッケブームです。
お友達のお宅で手づくりコロッケをいただいたのがきっかけで、
やたらと作るようになりました(o^^o)

ジャガイモさえ1〜2個あれば、あとは冷蔵庫や冷凍庫にある食材で
何とかなるという主婦的メリットも◎

作成方法も、ジャガイモを蒸し器で蒸して…と考えると季節的にも
暑苦しくてウンザリですが、皮ごとラップで包んでチン♪すればラクラク!
熱い皮を剥くのさえイヤ!という日は事前に皮を剥いて
粉ふきいもにしてしまえばもっとラクラク!

いずれの場合も蒸し器に比べてモサモサした食感になりやすいので、
ジャガイモを潰す際に少量の生クリームか牛乳を入れるとしっとりします(o^^o)

衣をつけてラップで包み、更にジップ袋に入れて冷凍すれば
10日くらい美味しくいただけるので、
休みの日にまとめて作っておくのもオススメですヽ(=´▽`=)ノ

20160822

つかの間の休息


ブレッド&バタープレート ジェダイ / ファイヤーキング
ブレッド&バタープレート ジェダイ / ファイヤーキング

台風が激しいですね!
朝ちょっと外に出たら、頭から足までずぶ濡れになりましたww

昨日、お花をプレゼントしていただきましたヽ(=´▽`=)ノ
明るくて元気が出るアレンジメントに癒されています。

ちょうど主人が夕飯はいらないとのことだったので、
お花を眺めてぼんやりしながら、
夜中にカフェオレとチョコレートでつかの間のほっと一息タイムを楽しみました。

毎日とは言わなくても、週に一度くらいこんな時間があっても良いなぁ(*^^*)




20160801

プチパンケーキ



ブレッド&バタープレート ジェダイ / ファイヤーキング
ブレッド&バタープレート ジェダイ / ファイヤーキング

蒸し暑さからか、朝は頭がぼんやり。
娘におにぎりとお味噌汁という定番の朝食を作り、
食べさせるまでは自動的に身体が動きますが、
さて自分の朝食はとなると、またぼんやりww

毎日おにぎりとお味噌汁の残りも飽きてきて、
簡単にできるプチパンケーキにしてみました。

はちみつを付けてみたり、メイプルシロップを付けてみたり、
眠くて食欲がない状態でも楽しめました(o^^o)
次はフルーツも用意しよう♡